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प्रधानमंत्री किसान संपदा (SAMPADA) योजना, योजना के 7 घटक

Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana, 7 components of the scheme

प्रासंगिकता:

  • जीएस 3 || अर्थव्यवस्था || कृषि || कृषि ऋण

चर्चा में क्यों?

  • खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) की प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (PMKSY) के तहत 32 परियोजनाओं को मंजूरी दी गई है।

विवरण

  • ये परियोजनाएं लगभग 17 राज्यों में फैली हुई हैं, जिसमें 406 करोड़ रुपये का निवेश किया जाना है।
  • ये परियोजनाएं प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष से रोजगार प्रदान करेगी, खासकर ग्रामीण क्षेत्रों में।

प्रमुख बिंदु

  • भारतीय किसानों को घरेलू और अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ताओं और बाजारों से जोड़ने में खाद्य प्रसंस्करण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
  • यह कृषि उपज के बेहतर जीवन में खाद्य परिणामों के लिए आधुनिक प्रसंस्करण तकनीकों की शुरूआत और किसानों के लिए स्थिर राजस्व सुनिश्चित करता है।
  • प्रोसेस्ड फूड मार्केट 2016 में 322 बिलियन डॉलर से बढ़कर 543 बिलियन डॉलर हो जाने की उम्मीद है। वो भी 14.6 फीसदी चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर के साथ।

चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर

  • CAGR एक वर्ष से अधिक की निर्दिष्ट अवधि में निवेश की औसत वार्षिक वृद्धि दर है।

प्रधानमंत्री किसान समृद्धि योजना

  • 2016 में MoFPI ने कृषि-समुद्री प्रसंस्करण और कृषि-प्रसंस्करण समूहों या SAMPADA के विकास के लिए एक अंब्रेला प्रोजेक्ट की शुरुआत की थी। जिसे 2016-20 की अवधि के लिए 6,000 करोड़ के आवंटन के साथ लागू किया जाना प्रस्तावित था।
  • 2017 में SAMPADA का नाम बदलकर प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (PMKSY) कर दिया गया।
  • यह एक केंद्रीय क्षेत्र योजना है।

उद्देश्य

  • कृषि की जरूरतों को पूरा करना।
  • प्रसंस्करण और संरक्षण क्षमता बनाना।
  • प्रसंस्करण के स्तर को बढ़ाने के लिए मौजूदा खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों का आधुनिकीकरण और विस्तार करना।
  • अपव्यय को कम करने के लिए अग्रणी मूल्य जोड़ना।

PMKSY योजना की सात घटक योजनाएं

  • मेगा फूड पार्क
  • एकीकृत कोल्ड चेन और मूल्य परिवर्धन अवसंरचना
  • कृषि-प्रसंस्करण समूहों के लिए बुनियादी ढांचा
  • बैकवर्ड और फॉरवर्ड लिंकेज का निर्माण
  • खाद्य प्रसंस्करण और संरक्षण क्षमता का निर्माण / विस्तार
  • खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता आश्वासन अवसंरचना
  • मानव संसाधन और संस्थान

पूंजी सब्सिडी

  • PMKSY के तहत, अनुदान की सहायता के रूप में पूंजीगत सब्सिडी, परियोजना लागत के 35% से 75% तक अधिकतम निर्दिष्ट सीमा के अधीन है। जिसमें बुनियादी ढांचा, लॉजिस्टिक परियोजनाओं और देश में खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों की स्थापना के लिए विभिन्न योजनाओं के तहत निवेशकों को प्रदान की जाती है।

खाद्य प्रसंस्करण क्या है?

  • खाद्य प्रसंस्करण में कृषि, डेयरी, पशुपालन, मांस, मुर्गी पालन या मछली जैसा कोई भी उत्पाद एक प्रक्रिया (कर्मचारियों, बिजली, मशीनों या धन को शामिल करने) के माध्यम से इस तरह बदल दिया जाता है, ताकि उसका इस्तेमाल लोगों और जानवरों के लिए किया जा सके।
  • इसमें खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने, उनके शैल्फ जीवन और गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने, भोजन को जोड़ने, सुखाने आदि जैसे तरीकों के माध्यम से उत्पादों के उत्पादन के लिए मूल्यवर्धन की प्रक्रिया भी शामिल है।

महत्व

  • खाद्य प्रसंस्करण उद्योग (FPI) का बहुत महत्व है, क्योंकि यह अर्थव्यवस्था के दो स्तंभों, यानी कृषि और उद्योग के बीच महत्वपूर्ण संबंधों को बढ़ाने का काम करता है।
  • रोजगार सृजन: यह कृषि और विनिर्माण के बीच एक ब्रिज के रूप में काम करता है, जो कि एक तरह से प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से रोजगार के अवसर प्रदान करता है।
  • किसानों की आय दोगुनी करना: कृषि-उत्पादों की मांग में वृद्धि के साथ, किसान को भुगतान की जाने वाली कीमत में वृद्धि होगी, जिससे उनकी आय में भी वृद्धि होगी।
  • खाद्य मुद्रास्फीति पर अंकुश: प्रसंस्करण भोजन की लाइफ को बढ़ाता है, जिससे मांग के अनुरूप आपूर्ति बनी रहती है, जिससे खाद्य-मुद्रास्फीति पर नियंत्रण होता है। जैसे कि पूरे साल फ्रिज सफल मटर उपलब्ध होते हैं।
  • फसल-विविधीकरण: खाद्य प्रसंस्करण के लिए विभिन्न प्रकार के आदानों की आवश्यकता होगी, जिससे किसान को फसल उगाने और विविधता लाने के लिए प्रोत्साहन मिलेगा।
  • यह भोजन की गुणवत्ता और स्वाद को बढ़ाता है और फूड बास्केट में कई विकल्प लाता है।
  • उपभोक्ता विकल्पों को बढ़ाता है: आज, खाद्य प्रसंस्करण की वजह से दुनिया के अन्य हिस्सों से भोजन को हमारे स्थानीय बाजार में ले जाने की आसानी मिल रही है।

संदर्भ: